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Aspettando l’anno nuovo

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27/11/2019

San Silvestro 2019 – Martedì 31 dicembre

MENÙ

Aperitivo alle Carceri…

Ada Brut 2016 e Leccornie dello Chef Marcello

Foie gras e astice blu

Capasanta arrosto, spuma di cavolfiore e mandarino

Cappellacci farciti di gamberi rossi di Mazara del Vallo su zuppetta di lenticchie di Castelluccio e cotechino “Podere Forte”

Coda di rospo in olio cottura, spinaci e zabaione alle erbe

Fondente di coscia d’anatra con Miso bruciato e Pak Choi

Semifreddo al pepe verde con frutta propiziatoria

 

Menù San Silvestro 150 € p.p

Abbinamento vino 75 € p.p.

Tre Cerchi s.r.l. | Sede legale: Via Borgo Maestro snc, 53023 Castiglione d'Orcia (SI) | P.IVA 01313540526
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Orari di apertura

lunedìpranzo - cena
martedìchiuso
mercoledìcena
giovedìpranzo - cena
venerdìpranzo - cena
sabatopranzo - cena
domenicapranzo - cena