Menù di San Silvestro

San Silvestro 2018 – Lunedì 31 Dicembre, h 21.00

MENÙ

Aperitivo alle Carceri

Scampo arrosto, mandarino e carciofi

Scaloppa di fegato di anatra, pan brioche croccante e sorbetto ai fichi

Ravioli di astice in brodo di gallina vecchia profumato all’arancia

Rombo selvaggio arrosto su zuppetta toscana e frutti di mare

Petto di piccione, crocchè del suo quinto quarto e lingotto di bieta all’albicocca

Cioccolato e passione!!!

Frutta di buon auspicio

E…dopo mezzanotte lenticchie e cotechino

Menù San Silvestro € 120
Abbinamento vino € 60
Il costo del menù e del relativo abbinamento è a persona*

*Pagamento e cancellazione: è richiesta una carta di credito a garanzia della prenotazione, che può essere annullata gratuitamente fino a 24 ore prima del servizio. Trascorso tale termine o in caso di no-show, tutti i servizi prenotati saranno addebitati come penalità al 100%.